第914章 好好吃菜,别让嘴闲着
??思韵私房菜,地处于城南偏僻巷子里。 ??都说“酒香不怕巷子深”,它这是“菜浓不怕街道偏”。 ??特别偏僻的一处,但若不提前定包,根本没有位置。 ??马车都不能停在门前,北处空地,画出了专门停车的位置,有专人看顾。 ??丁琬被徐永涵小心抱下后,谭迁看到了徐永涵。 ??走到跟前,抱拳拱手,说: ??“徐将军,别来无恙。” ??“谭兄客气了。”说完,看着朗名炀等人,指着院里道,“竹月阁,一起进吧。” ??几人颔首,互相谦让的进了院子。 ??进到院里,谭迁就停下了。 ??原来这一条巷子的整排房子,都被买下了。 ??丁琬告诉他,这是重新打通修缮过的。 ??门前的灯笼,点着的就是有人来了,没有点燃就是还可以吃饭。 ??放眼放去,整排房子前的灯笼,都已经点着,寓意着这一排的房子里,都有食客。 ??谭迁觉得自己在做生意上,已经很有心得。 ??可跟这位私房菜的老板相比,他真的啥也不是。 ??院子正中央,是一个大花坛,种的什么不清楚,但里面的绿苗已经破土而出,欣欣向荣。 ??东西两侧是厨房,这么多的雅间,一个厨房铁定不够。 ??竹月阁位置居中,伙计一身黑色金丝线花纹的衣衫,站的笔挺溜直。 ??徐永涵等人直奔竹月阁,伙计急忙过来,引他们进屋。 ??屋子不打算打,就一个农家正常的屋子,能睡三个人的样子。 ??但没有床,只有一张图圆桌,还有一排柜子,倒是显得很大。 ??丁琬拍了拍墙,笑着道: ??“这全都是红砖,只要不喊,说什么隔壁都听不到。” ??谭迁点点头,四下打量一番后,说: ??“京城何时有这样的铺子,真是闻所未闻。” ??丁琬见状,轻笑着道: ??“你不知道的还多呢,以后带你去再看。大家都做吧,翠云提前点了菜,估计一会儿就上了。” ??徐永涵夫妻做东,所以他们坐在主位。 ??谭迁挨着丁琬,中间有些距离。 ??大家坐好,伙计先端来了几叠小菜,跟一壶茶。 ??这个茶,丁琬能喝,是用大麦炒制,有消温解毒,健脾清热,去油腻、助消化等功效。 ??徐永涵倒茶的过程,麦子的香味四溢。 ??朗名炀他们都是经常来的,所以并不新鲜。 ??谭迁看着褐色的茶汤,蹙眉问: ??“这是什么茶?有股麦子的香气。” ??“就是用大麦炒的。”丁琬笑眯眯解惑,“这边私房菜的特色,一壶大麦茶,去油腻、助消化,对身体好。” ??谭迁点点头,端起茶杯喝了一口,又问: ??“为何要叫私房菜?” ??“藏私”可不是什么好词。 ??丁琬笑吟吟的看着他,继续解释: ??“私房菜,顾名思义,就‘私’这个字上。意思是私人的菜,私家的菜。就是在别人家里吃到的主人做的拿手好菜。这边的厨子会做不少,而且菜品都很可口。” ??谭迁看着她侃侃而谈的样子,再也不能跟以前土庄子的徐娘子,画上等号了。 ??屋门拉开,菜品上来,每一道菜都摆盘精致,而且盘子用的也相当考究,跟菜的颜色呼应,特别美观。 ??谭迁终于明白为何这私房菜馆会那么多人。 ??单是这一桌的东西,看着都赏心悦目,更别说吃进嘴里了。 ??徐永涵用公筷,夹了一块鱼,隔着丁琬放进谭迁的碟子里,说: ??“尝尝,他们做的糖醋鲤鱼,别有一番味道。” ??谭迁回神,道谢后低头吃菜。 ??细细品过后,竖起大拇指,道: ??“果然不一般。” ??丁琬怀孕后,听从香桃的意见,鱼虾等物,她都尽量多吃。 ??咽下嘴里的油焖虾,推荐着道: ??“你尝尝这个,也好吃。翠云点的都是我吃过的好吃的东西,这道干煸全家福,我喜欢吃里面的沙肝。你尝尝” ??“沙肝?”谭迁惊讶。 ??这可是内脏啊。 ??丁琬笑吟吟的耸肩,夹菜送进嘴里。 ??褚梦年也喜欢吃这个,夹了一个,推荐说: ??“谭兄试试,没有异味,特别有嚼劲。” ??说完,也送进嘴里。 ??两个人都这么推荐,他自然没有不吃的道理。 ??试探性的夹了一个小块吃,咀嚼之后深吸口气,道: ??“真是没想到,这东西竟然也可以做的这么好吃?” ??“你不知道的多了。”丁琬得意的挑眉,喝了口骨头汤又说,“你若想把这铺子里的菜品全部吃一遍,你须得连着一个月,每天十道菜。” ??“真的假的?” ??“我骗你有糖吃?” ??两个人熟络的样子,让朗名炀等人,默契的看向了徐永涵。 ??谁知人家丝毫不在意,一脸深情的给媳妇夹菜、盛汤,照顾的无微不至。 ??“我跟你说,我还没吃全呢。听说这私房菜的老板,走南闯北,尝遍各地菜肴,然后自己精心研究,才创立了思韵私房菜。但是这一个雅间,二十两银子。” ??“多少?” ??“二十两!” ??谭迁看着她的两根手指,难以置信的道: ??“什么都不点,就得花二十两银子?” ??“啊,是啊。” ??“钱多烧的吧。”谭迁不假思索的吐槽。 ??他不是小气,该享受的地方,他从来不吝啬。 ??但没听说过去酒楼吃饭,还得自己掏雅间的钱,谁规定的?凭什么? ??见他们一脸坦然的样子,谭迁放下筷子,道: ??“他要你们就给?大可以不来这吃饭啊。” ??叶景澜端起酒杯,跟谭迁碰了一下,道: ??“谭兄,很多时候出去吃饭,吃什么不重要,重要的是牌面。这地方这么便宜,还那么难有雅间,不正是身份的象征?再加上这里的东西也的确好吃,自然而然就成了大家的首选。而且办他们家的卡,免费用雅间。” ??“办卡?”谭迁说完,意味深长的看着丁琬,没有吱声。 ??这东西在辽东,他就知道。而且当时跟她定果酒、果醋时,她还给弄个什么总门、正门、偏门、入门的级别。 ??难道这私房菜…… ??“不是!” ??“啊?” ??“我说,你想的不是!”丁琬再次重复。 ??朗名炀瞅着他们俩的样子,终于忍不住道: ??“谭兄跟徐夫人的关系,是真的好。这一个眼神,对方就知道是什么意思,这……” ??话没说完,徐永涵淡淡的开口—— ??“朗二爷,好好吃菜,别让嘴闲着。”